Jag bakade ju två tårtor till min systers kalas som hon hade den 23/7. Och här kommer bilderna.. inte så avancerade, men dom dög nog. :)

tårta nr.1

tårta nr.2

Jag tävlar om 150g strössel, vad det ni med! Klicka bara på bilden nedan så kommer ni in till tävligen, där det står hur ni ska gör för att vara med.

Sonens 3 års tårta blev ju inte alls som jag tänkt mig.. allt bara sket sig! För det första hade jag tänkt att jag skulle testa på att göra ahlgrens bilar fluff, men det blev ju bara skit, allt bara skar sig.. så istället fick jag komma på en nödlösning.. marsankräm blandad med sylt som en fyllning. Andra fyllningen var den klassiska chokladkrämen. Mmf:et som jag gjorde blev bara skit det med.. :( Det gick knappt att kavla ut.. :(

Men här är resultatet på tårtan.. så som den blev.. (min första oblat tårta.)

Dagens tårta var en beställning från min vän Jessica som skulle ge tårtan till sin lillebror i som en extra present.

Ljus tårtbotten

Fyllning: Hallonmoussé & Chokladmousse med krisp (köpta)

Tårtan är täckt med hemma gjord mmf och dekorationen är gjord i modelleringspasta.

5 dl delade jordgubbar
1,2 dl socker
1msk gelatinpulver
2msk kallt vatten   
3msk kokande vatten
1,5 dl vispad grädde

Mosa jordgubbarna, tillsätt sockret och låt stå. Lös gelatinet i kallt vatten, tillsätt det kokande vattnet och rör tills gelatineet löst sig. Rör ner gelainet i jordgubbarna och låt svalna. Vispa grädden. När jordgubbsblandningen har konsistensen av tjock sirap blandar man ner den vispade grädden. Låt vila en stund.

Ljusa bottnar, fylld med jordgubbsmoussen täckt med chokladkräm och dekorerad med smält vitchoklad, chokladlinser & lite sp.

Igår blev det till och laga en kolapaj.. god trodde jag att den skulle bli, men den smakade inte speciellt mycket enligt min smak. Jag skulle nog borda haft kesella och färska bär till serveringen, men tyvärr hade jag inget av dessa hemma. Så det fick gå bra utan.. men som sagt.. den smakade inte mycket.

Rätt enkel paj att göra, fast nackdelen är väl det att det tar sin lilla tid.

..Kolapaj..

100 g smör
3 1/2 dl vetemjöl
1-2 msk kallt vatten

1 1/2 dl vispgrädde
1 1/2 dl strösocker
1 1/2 dl sirap
200 g smör

TILL SERVERING
1 liter blandade bär, t ex hallon och blåbär
2 burkar kesella (à 2 1/2 dl)
4 tsk vaniljsocker

Gör så här
1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Skär smöret i bitar, mixa smöret med mjölet i en matberedare till en smulig deg, tillsätt vattnet. Lägg degen i en plastpåse och låt den vila i kylen i 30 minuter.
3. Tryck ut degen i en pajform, nagga den med en gaffel och grädda tills den är gyllenbrun, ca 25 minuter.
4. Koka grädde, socker och sirap i en kastrull till 120°C eller 20–30 minuter. Har man ingen hushållstermometer kan man göra ett kulprov för att se om kolan är klar. Droppa lite av kolan i en kopp med kallt vatten. Går kolan att forma till en kula är kolasmeten färdig.
5. Skär smöret i bitar och rör ner lite i taget i kolan. Häll upp kolan i pajskalet och ställ i kylskåp så den får stelna.
6. Lägg på bären och servera med färskosten smaksatt med vaniljsockret.

(receptet fick jag ifrån min vän M, men det finns även att hitta på ICA.se)

Ingen tårta den här gången, tyvärr.. men lite choklad kladd muffins.

Och så vill jag även berätta att jag blivit utdelad en award av Nini som tydligen kikar in på min blogg emellan åt! :) Tusen tack Nini! :)